近日，相关话题“90后夫妻突患罕见病孩子也夭折”冲上热搜这个家庭的遭遇牵动着网友们的心！
天津90后夫妻新婚遭厄运 双双确诊罕见病且痛失胎儿
天津一对90后夫妻，丈夫李先生今年32岁，两人因共同的唱歌爱好结缘，丈夫从事销售工作，妻子为客服人员，2024年登记结婚，不久妻子就怀孕了。
▲ 视频截图
可没想到，命运和这对夫妻
遭遇到人生重大的冲击！
2025年3月，李先生突发不适，出现发烧、浑身无力、剧烈疼痛等症状，初期还伴有头晕、眼睛不聚光、重影、手脚发麻等表现。
起初他被误诊为脑梗，治疗后病情加重并导致瘫痪，后续转入天津医科大学总医院，最终被确诊为Bickerstaff脑干脑炎——一种罕见的自身免疫性神经系统疾病。
2025年5月，距离李先生确诊仅2个月，李先生已怀孕6个多月的妻子也出现了与他相同的症状。
尽管夫妻二人满心期盼能保住腹中胎儿，拼尽全力救治，但最终孩子还是不幸夭折，给这对本就遭遇重创的夫妻带来沉重打击。
目前，二人双双瘫痪在床，生活无法自理，需面临长达5-7年的康复期。
面对一连串的厄运，李先生始终保持乐观，目前——
李先生身体已出现恢复迹象，部分身体部位可活动，也能开口说话；
妻子也在逐步恢复进食。
李先生表示，夫妻二人相互支撑，在困境中体会婚姻的真谛，即便遭遇不幸，生活依旧充满甜蜜，他还选择通过视频记录自己和妻子的康复生活，以积极的心态面对困境。
专家：夫妻双方同时患罕见病
可能接触了同一感染源
看到李先生夫妻的遭遇
很多网友关心
究竟是什么原因
导致夫妻俩同时生病？
李先生表示，目前夫妻俩同时生病的原因尚未有明确结论，推测可能有2个方向：
摄入重金属：两人平时较爱吃海鲜，部分海鲜可能携带重金属；
饲养仓鼠：2024年夫妻二人共同养过仓鼠，不排除与仓鼠相关的接触因素。
东部战区空军医院神经内科主任焦冬生接受媒体采访时表示，根据患者提供的病历资料，“这对夫妻同时发病，首先考虑与环境或饮食有关，可能是两人接触了同一个感染源。”
Bickerstaff脑干脑炎
一种自身免疫性神经系统疾病。简单而言，即人体免疫系统错误地攻击自身的神经，从而引发一系列症状，主要攻击的是周围神经。
该病通常有前驱感染史，比如感染空肠弯曲菌、流感病毒等，免疫系统在清除感染源时，误攻击了神经系统。
该病极为罕见，我国每年新发病例可能不超过100例，而夫妻俩共同患上这种罕见病的情况，放眼全球也仅有个位数记载。
焦冬生解释，以空肠弯曲菌为例，如果夫妻双方同时食用未完全煮熟的禽肉或接触仓鼠粪便后未洗手就进食，可能引起发热、腹泻等急性胃肠炎症状，此时免疫系统会攻击并清除细菌，发热和腹泻逐渐好转。
但在肠炎症状改善约两周后，由于这对夫妻脑干部位的某些细胞具有与空肠弯曲菌相似的抗原特性（正常人通常没有），免疫系统会错误地攻击这些神经细胞，从而引发神经系统症状。早期会出现视物重影、走路不稳，后面会出现昏睡、意识不清。
焦冬生提醒，该病起病较快，如果不及时治疗，脑干脑炎可能损伤呼吸中枢，导致呼吸衰竭，部分患者需要使用呼吸机维持呼吸。如果一周以上得不到有效治疗，可能出现昏迷、四肢瘫痪等情况，严重可导致死亡，该病死亡率达5%~10%。“如果在发病一周内明确诊断，并及时使用人血丙种球蛋白，长期预后通常较好。”
“这对夫妻应该已经接受了人血丙种球蛋白和激素治疗，目前病情稳定，不会再加重。”焦冬生说，后期主要是等待受损神经的自我修复，并配合适度的康复功能锻炼，多数情况下2~3个月后可基本恢复，但若病情被贻误，恢复时间可能更久。
重要提醒
✅ 饮食别大意：所有肉类、海鲜务必彻底煮熟再食用，避免感染病原体；
✅ 养宠勤洗手：接触任何宠物、清理粪便后，都要认真洗手再吃东西；
✅ 不适快就医：一旦突发发烧无力、头晕眼花、视物重影、走路发飘、手脚发麻等异常，需引起重视，尽量别拖延就医，早检查早治疗！
期望这对夫妻早日恢复健康！
美国食品和药品管理局根据汞等重金属污染情况，上海海洋大学食品学院教授陈舜胜建议，大西洋马鲛鱼、大目金枪鱼等大型肉食性鱼类最好少吃。
从营养角度来说，鱼基本都富含优质蛋白质和多不饱和脂肪酸，但若论食用安全性和口感，不同鱼之间是有一定差距的。
上海海洋大学食品学院教授陈舜胜建议，以下几种鱼最好少吃。
■ 大型肉食性鱼类，可能富集重金属
美国食品和药品管理局根据汞等重金属污染情况，将鱼分为三大类，陈舜胜根据我国实际情况进行了细分：
不推荐食用：大西洋马鲛鱼、大目金枪鱼等大型肉食性鱼类。
大型肉食性鱼类，可能富集重金属。随着食物链的传送，水体中的浮游生物、小型草食性鱼类、大型肉食性鱼类所含的重金属等污染物浓度逐级增高，呈现出明显的生物放大效应。
普通推荐：石斑鱼、银鳕鱼、黄花鱼、大比目鱼、鲷鱼等海鱼，青鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼等杂食性淡水鱼。
最佳推荐：鲳鱼、淡水鲈鱼、龙利鱼、罗非鱼、三文鱼等，草鱼、武昌鱼等草食性或上层淡水鱼。
■ 颜色鲜艳的鱼，存在中毒隐患
外表越好看的鱼，毒性往往越大。如珊瑚鱼，其携带的雪卡毒素耐热性强，烹饪无法破坏，误食后可能引发恶心、呕吐、腹泻，甚至神经麻痹、呼吸困难，严重时可危及生命。
■ 生鱼片，易感染寄生虫
鲫鱼和鳊鱼等淡水鱼中存在肝吸虫、肺吸虫、绦虫等人畜共患的寄生虫，生吃可能在人体内成长，使消化系统、免疫系统等受损。
因此，淡水鱼坚决不能生吃。曾经在淡水、半咸水里生活过的海鱼也不能生吃，如洄游至淡水河口的野生三文鱼，很可能寄生了异尖线虫、裂头绦虫。
吃生鱼片还可能感染副溶血性弧菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等致病菌，可导致呕吐、腹泻等，严重时危及生命。
此外，生鱼片还可能携带病毒，如甲肝病毒、诺如病毒，可导致肝炎、急性胃肠炎等。
建议将鱼做熟后食用。如果实在想生吃，建议选一直在海里生活的海鱼，买回家后先冷冻（零下20℃）一星期左右，有助杀灭异尖线虫。
■ 过度煎炸的鱼，有害物质多
鱼类富含不饱和脂肪酸，有助保护心血管，改善大脑健康，但经过高温煎炸后，这些“好脂肪酸”会发生氧化反应，生成多种脂肪氧化产物、杂环胺、多环芳烃等。
其中，杂环胺具有很强的致突变性和致癌性。并且，油炸后，鱼的脂肪含量升高，不利于控制血脂。
■ 有哈喇味的鱼干，变质风险大
鱼干富含不饱和脂肪酸，易氧化变质，出现哈喇味，食用后可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，长期食用还可能诱发消化道溃疡、脂肪肝、癌症等。
除了闻味道，购买鱼干时还要注意外观，品质较好的一般呈黄白色，部分鱼干边缘略带焦黄色，鱼片平整，片型完好，组织纤维明显。
■ 腌制不佳的咸鱼，可能致癌
咸鱼含盐量高，还含有一定的亚硝酸盐，长期大量吃可能致癌。
不过，咸鱼并非完全不能吃，建议选择腌制较好的产品，其表面有光泽、带有鱼类固有的浓郁香气，经过有益菌发酵，亚硝酸盐含量低，偶尔少量吃是安全的。
腌制不佳的咸鱼往往发黑，有益菌被破坏，亚硝酸盐含量高，尽量别吃。
这些鱼冬春季节最肥美
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员张双庆表示，冬春季节是不少鱼类的繁殖前期，更加肥美。
■ 带鱼
冬季带鱼会自北向南进行洄游越冬，形成渔汛。这时的带鱼油脂丰富、鱼身肥厚、口感细腻。
带鱼属于深海鱼类，富含蛋白质、多不饱和脂肪酸及较多的钙、磷、铁、碘及维生素B1、B2和维生素A等营养成分，其中钙含量尤为丰富。
■ 鲫鱼
鲫鱼属于淡水鱼中较为耐寒的品种，冬天仍能在水中摄食。为了储备能量抵抗寒冷，它冬天会把自己吃得格外膘肥体壮，其中蛋白质含量丰富，人体所必需的赖氨酸和苏氨酸含量也较高。
■ 小黄鱼
每年农历十一月中旬至正月是小黄鱼的冬汛期，味道极佳。
小黄鱼中的磷、碘含量较为突出，有益于维持视力的维生素A和有益大脑发育的DHA（100克鱼肉含0.33克DHA）含量比普通鱼类高出很多，且肉质柔软有弹性，口感鲜香。
■ 淡水鲈鱼
冬天温度降低，水池中的藻类和细菌繁殖大大减少，使得水质更清澈，鲈鱼的土腥味也显著降低。刺少肉嫩的鲈鱼口感跟鳜鱼差不多，但鲈鱼是淡水鱼中DHA含量比较高的一种，而鳜鱼中DHA含量微乎其微。
■ 青鱼
每年冬至到年关，长江以南平原地区鱼塘里的青鱼不仅个大体肥，而且价格便宜。青鱼蛋白质含量高达20.1%，除了含有较多维生素A外，还富含人体必需微量元素硒（37.69微克/100克）。
健康吃鱼还要会烹饪
鱼的不同烹调方法对健康影响不一样，适用的鱼也有差别。
最推荐：以清蒸、清炖为上佳
高效保留鱼类中不饱和脂肪酸和多种营养素的同时，不给身体带来过多负担。
适合清蒸：江团、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼等，这些鱼的刺较少，肉质嫩，口感佳，腥味淡。
普通推荐：做汤和红烧
前者熬煮时间较长，会破坏部分营养，后者往往会加入很多油和盐。
煲汤常用：黑鱼、黄鱼、鲫鱼等，鲜味物质能充分分散在汤汁中，浓醇鲜美。
适合红烧：鲤鱼、白鲢、鳝鱼、草鱼、带鱼等。
最不推荐：油煎和油炸
欧米伽3脂肪酸在油炸、油煎后保存率较低，胆固醇氧化较为严重。同时，过高温度的烹调还会生成多种脂肪氧化产物、杂环胺、多环芳烃等对身体不利的物质。
2021年3月24日在美国上映的纪录片《渔业阴谋》（Seaspiracy），影片揭示了商业捕捞活动对海洋生态的广泛破坏，包括过度捕捞、误捕、渔网污染以及相关可持续性认证的争议 。
持久性有机污染物（POPs：(EU) 2019/1021）是一类高毒性的有机物，难以降解，易通过生物积累和长距离迁移对环境和生物体造成负面影响。它们能够通过空气、水和迁徙物种进行广泛传播，并在远离排放地点的地区沉积下来。这类污染物不仅对环境造成严重影响，还会对生物体产生负面影响，如导致生态系统的破坏和人类健康的损害。
生物累积性（Bioaccumulation）：指的是物质在个体有机体中的积累。PBT物质若留在淤泥中，底部生物会少量摄取，该物质在其在脂肪组织中累积的速度快于代谢速度。掠食性鱼类会吃底部生物并在自己的脂肪中以更高的浓度储存该物质。以此类推，动物在食物链上的位置越高，储存的物质就越多，造成的伤害就越大。因此，一旦PBT化学物质进入环境，就会在动物的脂肪组织中累积并持续存在，最终累积在食物链顶端，对人类影响更为严重。
