“超越食品”伙伴关系由IRENA和阿联酋与NAMA合作发起，旨在为社区和家庭提供清洁烹饪能源和技术。

阿联酋阿布扎比，2022年3月4日——阿拉伯联合酋长国(UAE)和国际可再生能源机构(IRENA)发起了一项新的联合倡议“超越食品”(Beyond Food)，旨在为世界各地资源贫乏社区的人们提供关键的可持续烹饪能源。

阿联酋和IRENA与Nama妇女促进协会(Nama Women Advancement Establishment)合作，促进合作和协调行动，在世界各地推广清洁烹饪解决方案，以应对世界上最紧迫的人类发展挑战之一。该伙伴关系的目标是在未来几天扩大并引入更多致力于这一问题的关键参与者。

今天，超过26亿人仍然依赖传统燃料来满足烹饪需求。获得清洁和负担得起的烹饪能源远远落后于联合国可持续发展目标(SDG) 7关于到2030年向所有人提供清洁能源的目标。

IRENA总干事Francesco La Camera说:“确保普遍获得负担得起的现代烹饪能源是一项重大的全球挑战，目前的努力远远落后于到2030年全球可持续发展议程确定的目标。

这一伙伴关系寻求推进所需的资金，以支持部署清洁烹饪解决方案，同时在这个关键的十年行动中将这一问题置于全球发展议程的前列。”

交付在发布会上讲话,纳瓦尔博士Al-Hosany,阿联酋IRENA的常驻代表,表示:“值得警惕的是,全球几乎每三个人今天仍然缺乏资源或干净的烹饪的基础设施环境,依靠烹饪燃料木炭,木材,和煤油。

“这样做的后果是双重的:首先，它创造并延续了不健康的生活环境;其次，它实际上增加了有害的碳排放。”

Al-Hosany补充说:“寻找创新方法，帮助人们从更清洁的粮食系统、农业和生计中受益，对确保人类长期可持续发展至关重要。我很高兴地看到，随着“超越食品”倡议的启动，阿联酋正与国际伙伴一道努力做到这一点。”

电烹饪的创新解决方案越来越可行，同时也是商业上有益的替代品。然而，尽管更多的投资流向可再生电力项目，无论是在线还是离线，清洁烹饪部门只吸引了有限的国际和当地资金。

Nama妇女促进机构(Nama)主任Reem Bin Karam阁下说:“根据世界卫生组织的数据，每年有近400万人死于与使用污染燃料烹饪有关的疾病，妇女受影响最大。烹饪、性别平等、健康、环境和不断变化的气候之间的联系不容否认或忽视。

“我们参与这一倡议将确保妇女积极参与制定对性别问题敏感的清洁和高效烹饪技术战略，并实现联合国到2030年普及清洁烹饪的目标。

“如果不采取紧急行动，家庭空气污染造成的环境、社会和健康损失将继续严重影响妇女和儿童，她们往往收集燃料，并倾向于使用排放碳的炉灶。”

让社区拥有更清洁的烹饪技术和工具，对于实现17项可持续发展目标中的许多目标也至关重要。其中包括减少烹饪产生的碳排放，以增进健康和福祉(SDG3);消除能源贫困，确保数十亿人的可持续能源安全(SDG7);将当前烹饪方法产生的黑碳排放削减25%，以帮助加快气候行动(SDG13)等。

人人享有可持续能源(SEforALL)首席执行官兼联合国秘书长人人享有可持续能源问题特别代表Damilola Ogunbiyi也在会议上通过虚拟地址发言，他说:“据估计，世界范围内使用传统燃料做饭造成的经济损失约为2.4万亿美元，这对健康、生产力损失和环境破坏造成了不利影响。

“直面清洁烹饪的挑战，将在性别平等、气候行动和改善健康和福祉方面带来一系列成本削减效益。”清洁烹饪解决方案也通过创造就业机会为经济增长提供了重要机会。妇女尤其是这一部门的关键利益攸关方，她们可以从获得更好更清洁的烹饪解决方案中获得大量利益。我们必须继续共同努力，把清洁烹饪放在国家政策议程的优先位置。”

“超越食品”是在2020年迪拜世博会上举行的IRENA第七届可再生能源会谈期间推出的，该会谈召集了IRENA的常驻代表(PRs)和大使，讨论实现清洁烹饪行动的实际方法。

当天的启动仪式上，世界著名的泛非厨师Coco Reinarhz还专门准备了清洁的晚餐，并分享了他对该问题的看法。“每个人都应该能够以有助于保护和改善人类和地球健康的方式烹饪新鲜食物。

他说:“我很高兴看到，‘超越食品’倡议正在采取必要措施，确保世界各地的人们有机会和技术，以可持续的方式养活自己、家人和社区。”

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